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2022年03月27日

伊豆の鰤　鰤しゃぶでお出ししています

先日　水揚された　伊豆鰤

脂ののりも最高でした

もう少し寝かせたいところでしたが

どんどん使っています

伊豆の鰤　鰤しゃぶでお出ししています

このまま　水揚が　続くと思われたんですが

今朝は水揚げゼロ

回り物なので

また回って来るとは思いますが

一先ず　寝かせていね在庫が無くなったら

鰤しゃぶは　一旦お休みです

地魚の刺身は　がんばってますよー

今夜は　こんな感じです

伊豆の鰤　鰤しゃぶでお出ししています

３名　２名　１名　の盛り込みです



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Posted by やかた＠宿主 at 23:18│Comments(0) │今日の魚│今夜の刺身
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