春野菜ずらり　食材も春真っ盛りです

今日から　貯蔵用の茹で竹の子づくりに入ります

早速地元市場で買付



竹の子は全部で８０ｋｇ　買付

他には

ワラビ　ふき　ウド　タラの芽　新玉ねぎ　スナップエンドウ

竹の子は　直ぐに茹でまして

夕食に竹の子ご飯でお出ししました



茹で立ての竹の子　やっぱりうまいですね

そうそう　

地魚の刺身はこんな感じでした



鰤のハラモを少しづつですが　お付けしました

沢山取れない部位だから　ほんの二切れ

堪能してもらえたかな