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2024年04月11日

保存用の茹で竹の子を作りました

竹の子の相場が下がったので

保存用に袋詰めにしました

試行錯誤の結果

アルミ蒸着袋にたどり着きました

茹でて皮をむいて袋詰め

保存用の茹で竹の子を作りました

保存用の茹で竹の子を作りました

空気を抜いて密封　煮沸消毒して

保存用の茹で竹の子を作りました

粗熱を取ってから冷蔵保存

保存用の茹で竹の子を作りました

缶詰並みに保存できます

なので　うちの筍料理は

いつでも地物筍です



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Posted by やかた＠宿主 at 17:14│Comments(0) │日々の出来事
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