メジマグロ最高です

先に紹介して　寝かせていた　

メジマグロを使い始めて　いよいよ明日が最終

全て使い切ります

メジマグロらしいフレッシュな味わい

マグロ丼にしてお出ししています



切り落としは　まかないとして　頂いていますが

マジ旨い

ずっとお出したいところですが

水揚げ次第の悲しい所

次に水揚げがあるまでは　お仕舞です

他の地魚は順調な水揚げ

夏の魚にようやく秋冬の魚が混ざってきました

船盛はこんな感じでお出ししています



この船盛は人数にもよりますが　別料理ではないので

ご来館の際にはお楽しみに

注）定置網が不漁の時は　ごめんなさいする時もあります